Die Vorteile von Market Gardening

Die Vorteile von Market Gardening liegen nicht nur in der nachhaltigen, umweltfreundlichen Bewirtschaftung, sondern auch in der Wirtschaftlichkeit der Anbauweise. Deshalb bezeichnet die Agrarwissenschaftlerin Dr. Dorothée Dreher, stellvertretende Vorsitzende der Stiftung Lebensraum, Market Gardening auch als Zukunftsmodell für unsere Landwirtschaft.

Aus ökologischer Sicht hat ein Market Garden folgende Vorteile:

• Er fördert die Artenvielfalt
• Auf den Flächen eines Market Garden entsteht Humus
  
• Der Flächenverbrauch ist verhältnismäßig gering
• Market Gardening verzichtet völlig auf den Einsatz von Pestiziden und künstlichen Düngemitteln
• Durch die enge Bepflanzung werden auch Ressourcen wie Wasser eingespart

Auch soziale Aspekte bringt das Market Gardening mit sich: Der Kontakt zu den Kunden ist viel enger, die gärtnerische Tätigkeit bringt Zufriedenheit und das Gefühl einer sinnstiftenden Tätigkeit mit sich, die dem Wohl des Planeten dient.

Market Gardening: Mit Gemüsepower in eine nachhaltige Zukunft!

Letztendlich ist der Gedanke hinter Market Gardening relativ simpel: Wie produzieren wir Lebensmittel so, dass alle glücklich sind – die Natur, die Landwirte und die Verbraucher? Zusammengefasst geht es also um das gute Leben für uns alle.